Adana Lezzet Şöleni İstanbul’a Taşındı: 9. Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nin Büyüleyici Tanıtım Lansmanı “Kuşaktan Kuşağa” temasıyla lezzet tutkunlarını ağırlamaya hazırlanan 9. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, İstanbul’da gerçekleşen görkemli bir tanıtım toplantısıyla adeta lezzet rüzgarı estirdi. Şehrin Valisi, Belediye yetkilileri ve sanayi temsilcileri, Adana’nın tarihini, bereketini ve eşsiz gastronomi kültürünü tüm ihtişamıyla gözler önüne serdi.
Türkiye’nin en zengin mutfaklarından birine sahip olan Adana, bu yıl dokuzuncusunu düzenleyeceği “Uluslararası Adana Lezzet Festivali”nin heyecanını, İstanbul’un tarihi ve büyüleyici atmosferine taşıdı. 26 Eylül 2025 Cuma günü, İstanbul Feriye’de gerçekleşen ve adeta bir lezzet şölenine dönüşen basın toplantısı, festivalin coşkusunu ve vaat ettiği zenginliği erkenden hissettirdi.
Boğaz Manzaralı Lansmanda Lezzet Rüzgarı
İstanbul Boğazı’nın eşsiz manzarasına nazır Feriye’de düzenlenen tanıtım lansmanı, konuklara meşhur Adana ciğer kebabı ve Adana kebabı ikramları eşliğinde unutulmaz anlar yaşattı. Adanalılar, misafirperverliklerinin en güzel örneğini sergileyerek, festivalin ruhunu ve tadını İstanbul’daki basın mensuplarına aktarmayı başardı. Etkinliğin moderatörlüğünü ise ekranların sevilen yüzü Fulya Öztürk üstlendi.
Festivalin ana teması olan “Kuşaktan Kuşağa” vurgusu, lezzetin sadece damakta kalan bir tat değil, aynı zamanda nesiller arası bir kültür aktarımı, bellek ve ortak bir dil olduğu mesajını güçlü bir şekilde verdi. Adana Valisi Yavuz Selim Köşger’in ev sahipliğinde gerçekleşen lansmana, Büyükşehir ve ilçe belediyelerinden önemli isimler, odaların başkanları ve festival komitesi üyeleri yoğun ilgi gösterdi.
Festival İçerik Sorumlusu Gökmen Sözen, Merkez Park ana sahnesinde ziyaretçileri bekleyen, usta şef söyleşileri, paneller, canlı ustalık gösterimleri, çocuk atölyeleri ve uluslararası Michelin yıldızlı şeflerin katılımıyla gerçekleşecek etkinliklere dair detaylı bir sunum yaptı. Bu sunum, festivalin sadece bir “yemek alanı” değil, aynı zamanda kültürel ve sanatsal açıdan zengin, her yaşa hitap eden kapsamlı bir program sunduğunun altını çizdi.
Vali Köşger’den Duygu Yüklü Konuşma: Adana Bir Hazinedir
Lansmanın en dikkat çekici anlarından biri, Adana Valisi Yavuz Selim Köşger’in yaptığı dokunaklı konuşmaydı. Vali Köşger, Adana’nın 10 bin yıllık geçmişine dayanan köklerini, Seyhan ve Ceyhan nehirlerinin bereketini ve Çukurova’nın verimli topraklarından gelen ayrıcalığını vurguladı.
Vali, konuşmasında şu ifadelerle Adana’nın eşsizliğini gözler önüne serdi: “Adana’da sofraya oturmak demek hem şehrin tarihine hem doğasının cömertliğine hem de insanlarının içten misafirperverliğine ortak olmak anlamına gelir. Adana mutfağı bir kültür aktarımıdır; tarifi kadar hikâyesi, tekniği kadar hatırası kuşaktan kuşağa devredilir.”
Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Güngör Geçer ise Adana’nın 300 gün güneş alan iklimi, denizi, ovası ve dağlarıyla dünyanın en güzel coğrafyalarından biri olduğunu dile getirdi. Festivalin başarısının sırrının, Çukurova’nın taze ve doğal ürünlerinde yattığını belirten Geçer, etkinliğin sürdürülebilir mutfak anlayışına önemli katkılar sağlayacağını vurguladı.
Lezzet Güvencesi: 23 Tescilli Coğrafi İşaret ve UNESCO Adaylığı
Adana’nın lezzet mirası, yalnızca geleneksel tariflerde değil, resmi tescillerle de korunuyor. Vali Köşger, şehirde bugün itibarıyla 23 tescilli coğrafi işaret bulunduğunu açıkladı. Adana Kebabı, Adana Analı Kızlısı, Adana Şırdan Dolması, Adana Bici Bici gibi meşhur lezzetler, bu tescillerle özgün tatları, yöresel teknikleri ve emeği güvence altına alıyor. Festival alanında bu değerler, tescil logoları ve üretici hikâyeleriyle görünür kılınacak.
Ayrıca, Adana’nın gastronomi alanındaki küresel iddiası da zirveye taşınıyor. Şehrin UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı – Gastronomi adaylık dosyasının Paris aşamasının tamamlandığı ve nihai kararın 30 Ekim–13 Kasım 2025 tarihleri arasında Semerkant’ta açıklanmasının beklendiği belirtildi. Bu adım, Adana mutfağını tüm dünyaya hitap eden bir değer haline getirme stratejisinde önemli bir eşiği temsil ediyor.
Ekonomik Canlılık ve Güvenliğin Önemi
Festivalin ekonomik etkilerine de dikkat çekildi. Geçen yıl düzenlenen 8. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, 800 bini aşkın misafiri ağırlamış ve yaklaşık 3,7 milyar TL’lik ekonomik hareketlilik yaratmıştı. Bu yılki hedef ise, üç gün boyunca 1 milyonun üzerinde ziyaretçiyi Adana’nın bereketli sofrasında buluşturmak.
Adana Sanayi Odası ve Organize Sanayi Bölgesi temsilcileri, festivalin sadece bir gastronomi etkinliği değil, aynı zamanda Adana’nın üretim gücünü ve ticari potansiyelini dünyaya tanıtma platformu olduğunun altını çizdiler. Vali Köşger, ayrıca festivalin gerçekleştiği geniş yeşil alanlarda ve Merkez Park’ta asayiş yönünden hiçbir olumsuzluk yaşanmadığını belirterek, Adana’nın köklü huzur ve güven ortamını vurguladı.
Festival Tarihi ve Buluşma Noktası
Lezzet, kültür, sanat ve kardeşliğin buluşma noktası olacak 9. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, 10-11 ve 12 Ekim tarihlerinde, Seyhan Nehri kıyısındaki geniş yeşil alanlarda ve Türkiye’nin en büyük şehir parklarından biri olan Merkez Park’ta düzenlenecek.
Vali Köşger, tüm lezzet tutkunlarını şu davetle Adana’ya çağırdı: “Merkez Park’ta buluşalım. Gelin; kebabın dumanında, şalgamın kırmızısında, bici bicinin serinliğinde, Seyhan’ın ışığında, Ceyhan’ın bereketinde Adana’nın hikâyesini hep birlikte yaşayalım.”
Bu büyük buluşma, Adana’nın yalnızca damaklarda değil, gönüllerde de iz bırakacak bir kültürel şölen vaat ediyor.
